Hấp dẫn với món ngon từ vịt nấu dứa

10:42:36 - 06/08/2013 - admin

Ngày thứ ba mát mẻ với món ngon từ vịt nấu dứa chua chua, thơm thơm đãi cả nhà.

Có rất nhiều cách chế biến những món ngon từ vịt thật đơn giản như: lẩu vịt, vịt nấu măng, vịt om nước cốt dừa,… Hôm nay Phụ nữ today xin mách bạn cách chế biến món vịt nấu dứa thật hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn vào những ngày tiết trời mát mẻ.

hap dan voi mon ngon tu vit nau dua 1 Hấp dẫn với món ngon từ vịt nấu dứa

Vịt nấu dứa chua ngon

1.Nguyên liệu chuẩn bị:

– Vịt bầu béo :500g

– Dứa chín tới :400g

– Hành khô :20g

– Tỏi khô :10g

– Đường :5g

– Mỡ nước :15g

– Bột đao :7g

– Rượu trắng :20ml

– Rau mùi :20g

– Nước mắm, muối, mì chính.

hap dan voi mon ngon tu vit nau dua 2 Hấp dẫn với món ngon từ vịt nấu dứa

Nguyên liệu gần gũi

2.Cách thực hiện:

– Thịt vịt chặt miếng to 4 x 4cm, ướp muối, mắm, hành, tỏi đã băm nhỏ cho ngấm gia vị, bớt mùi hôi của thịt vịt, thơm mùi hành tỏi. Quả dứa gọt vỏ, bỏ mắt, nếu quả to bổ dọc làm đôi hoặc ba, nếu quả nhỏ để nguyên cắt khoanh dài 1cm.

– Đun mỡ nóng già cho thịt vịt vào rán vàng vớt ra cho vào xoong. Cho mỡ vào tiếp, đổ dứa vào xào qua rồi trút sang nồi thịt vịt.

– Đổ nước vào xoong thịt xâm xấp cùng với rượu, đường, muối, nước mắm, tiêu, mì chính, đun cho tới khi vịt mềm.

– Bạn cho tiếp bột đao (hòa bột với chút nước), đảo đều đến khi bột chín trong và sánh sền sệt là xong.

Bày ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau mùi, ăn nóng.

hap dan voi mon ngon tu vit nau dua 1 Hấp dẫn với món ngon từ vịt nấu dứa

Hoàn thành rồi

Chúc các bạn thành công với món ngon từ vịt cực nhanh và hấp dẫn này!

Nhym.

Ý kiến bạn đọc

Bình luận qua Disqus Facebook